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金秋红蜜是晚熟优良桃品种，平均单果重 285 g，最大果重 600 g。该品种着色好，糖度高，品质优，耐贮，商品性好，丰产稳产，果实发育期 175 d，山东临沂地区在 9 月底至 10 月中旬成熟，比冬桃早熟约 15 d。抗褐腐病、疮痂病和细菌性穿孔病，抗寒，耐旱。
晚熟桃新品种金秋红蜜的生长状况良好，呈现半张开的形态，树型紧凑。树枝在生长 1 年后变为红褐色，枝条生长粗壮，节间间距小，一般节间的平均长度为 1.8 cm。叶片长度约为16.0 cm，度为 4.3 cm，叶柄的长度一般在 1 cm左右。叶披针形，叶尖渐尖，叶基楔形，叶缘粗锯齿状，叶面平滑[1-2]。该桃树品种的叶子在生长初期为棕绿色，成熟后叶片就变为绿色。叶脉中密，叶腺肾形，蜜腺一般 2～4 个。花芽中大，囊状，顶端钝尖，半离生，茸毛少[3-4]。花为大型，粉红色，雌雄蕊健全，花粉量多。
成熟期7月下旬，果实发育期110天。果实经济性状：果形端正，果顶微凹，缝合线较对称。果皮底色白净，阳面着鲜艳的玫瑰红色，十分美观。果形大，平均单果重256克，大果430克以上。果肉乳白色，可溶性固溶物含量14%以上，品质优良。SH肉质，久不变软，耐贮运。结果特性：花粉丰富，自花结果，丰产。树势中庸，易坐果，好管理。营养丰富，是居家必备，老少皆宜的一种好桃。
