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山楂为蔷薇科落叶灌木，高约 1-1.5 米；枝上常有长 5-8 毫米的针刺，嫩枝被柔毛，老枝无毛。叶互生，有托叶，叶片纸质微带革质，阔侧卵形或长团状创卵形，长 3-7 浅裂，下面初时被疏柔毛，后变光壳，叶柄有翅；长 4-15 毫米。花夏季开放，白色，直径约 1.5 厘米，排成顶生伞房花序，总花梗和花梗均被柔毛，花瓣近圆形或稍扁的圆形; 雌蕊多枝，花丝基部连合。梨果圆球形或扁球形，直径 1.5-2 厘米，红色或黄色，顶部附有反折的宿萼裂片，内含 4-5 个平滑的小核。株行距在上质瘠薄处为 3 米-4 米，在士质肥沃、地势平坦处可为 4 米~5 米。栽植时宜 2~3 个品种分行混裁，以提高着果率。
1.苗地选择番木瓜苗期怕低温霜冻且忌积水，因此，宜选择地势稍高、阳光好、排水灌溉方便的地方育苗。为预防番木瓜环斑叶病，应选取新土或远离旧番木瓜园的地方育苗，并要注意与葫芦科的瓜园间隔一定的距离。
2、营养袋育苗一般用直径 10-12 厘米、高 16-18 厘米的营养袋育苗。在底部开 2-4 个直径约 1 厘米的小孔，以便排水。袋泥应下足充分腐熟基肥。
3、播前种子处理种子先用甲基托布津 500 倍液消毒，20 分钟后用清水洗净，再用 1%小苏打液浸种 4-5 小时，洗净后用清水浸种 20 小时，即置于 32℃的恒温箱中催芽，待种皮裂开见白的时候进行播种。当种皮裂开见白时取出播种
4、播种播前先淋透杯泥，每杯播 2-3 粒种子于杯面，播种覆盖一层薄细泥土或火烧土，以刚覆盖种子为宜。播种后淋水。幼苗拱起后控制苗棚温度在 20-30℃为宜，并及时搭好小拱棚。
5、苗期管理秋播苗必须经过越冬，到第 2 年春定植，故秋播苗的管理主要是控制好温湿度及合理施肥喷药。番木瓜的生长温度范围为 5-35℃，因此冬季必须搭拱棚加盖薄膜防寒保温。播种后要经常保持土壤湿润。当幼苗长出 2-3 片真叶时，适当减少水分，防止徒长或感染病害。抽出 4-5 片真叶后开始施薄肥，每 10 天左右施 1 次，用 0.2%-0.3%浓度喷施或淋施，淋肥一般用复合肥，喷施一般用磷酸二氢钾或尿素。幼苗 5 片真叶后故可开始逐步练苗。
日本甜柿与我国传统涩柿相比具有即采即食、口感好、营养丰富、硬果期和货架期长、耐贮运、易栽培、收益期长等特点。近年来，我国陕西、山东、河北等地已陆续引进了一些甜柿品种进行栽培、推广，产品供不应求，市场潜力很大，具有广阔的发展前景。根据多年生产实践，现将适合我国栽植的完全甜柿品种及栽培技术总结如下。
板栗喜微酸性土壤，以PH值5-6为宜。造林地应选择土壤肥沃，土层深厚，排水良好，地下水位不高的沙壤土、沙土或砾质土，PH值7.0以下的酸性土壤，石灰质碱性土壤不适宜板栗生长。在山坡地建栗园，应选择坡度较缓的阳坡为宜。
